晚餐菜单
1. ENTREE SHARING PLATTER 头盘分享拼盘
- Smoked salmon ceviche with herbed prawns & shaved fennel (SF)
- Scallops with moilee sauce (SF, D 扇贝配莫利酱（SF，D）
- Delhi Chaat (V, D, G)
烟熏三文鱼酸橘汁腌鱼配香草虾和切片茴香（SF）
扇贝配莫利酱（SF，D）
扇贝配莫利酱（SF，D）
莎拉
2. Main Course 主餐
- Mediterranean spiced breast of chicken, served on crispy chat potatoes, honey glaze dutch carrots & tender broccolini with rich mushroom sauce (D, G)
OR
Herb-crusted salmon steak served with chat potatoes, Moroccan spice steamed broccolini, and sauce vierge with lemon.
地中海香料鸡胸肉，配上脆皮的聊天土豆，蜂蜜釉荷兰胡萝卜和嫩西兰花，配上浓郁的蘑菇酱（D，G）
或
香草皮三文鱼排，配聊天土豆，摩洛哥香料蒸西兰花，和柠檬酱汁。
或
香草皮三文鱼排，配聊天土豆，摩洛哥香料蒸西兰花，和柠檬酱汁。
3. Dessert 甜点
- Wattleseed dulce de leche cheesecake (D, G, N)
OR
Roasted pineapple melange with vanilla mousse & rose infused watermelon (D, G, N)
金合欢籽牛奶芝士蛋糕（D， G， N）
或
烤菠萝混合配香草慕斯和玫瑰西瓜（D， G， N）
或
烤菠萝混合配香草慕斯和玫瑰西瓜（D， G， N）
VEGETARIAN MENU (素食者菜单）
1. Entree platter 头盘
- Assorted Vegetarian Delhi Chaat (D,V)
Smashed samosas, yoghurt, tamarind chutney & chickpea salsa ，Flaky cottage cheese & spinach pocket
混合素食Delhi Chaat（D）（D，V）
捣碎的萨摩萨，酸奶，罗望子酸辣酱和鹰嘴豆莎莎酱，片状的酪乳和菠菜
捣碎的萨摩萨，酸奶，罗望子酸辣酱和鹰嘴豆莎莎酱，片状的酪乳和菠菜
2. Main Course 主餐
- Beetroot ravioli with beurre blanc, muscatels, edamame beans, red vine sorrel & parmesan (D,G,V)
甜菜根馄饨配白牛油菜、麝香葡萄、毛豆、红藤酢浆草和帕尔马干酪 （D，G，V）
3. Dessert 甜点
- Wattleseed dulce de leche cheesecake (D, G, N)
OR
Roasted pineapple melange with vanilla mousse & rose infused watermelon (D, G, N)
Wattleseed dulce de leche 芝士蛋糕 （D， G， N）
或
烤菠萝混合配香草慕斯和玫瑰浸泡西瓜（D，G）
Dietary & Allergen Information:
Dairy (D), Vegetarian (V), Gluten (G), Gluten Free (GF), Tree Nuts (N), and Seafood (SF)
*Indicative menu only. Menu may be subject to minor changes
Note: Requests for dietary substitutions and modifications of menus will be politely declined, as our kitchen is not allergen free. We cannot guarantee that certain products or ingredients will not be in our food, and we explicitly accept no liability in this regard.
饮食和过敏原信息：
乳制品(D)，素食(V)，麸质(G)，无麸质(GF)，坚果(N)，海鲜（SF）
乳制品(D)，素食(V)，麸质(G)，无麸质(GF)，坚果(N)，海鲜（SF）
*仅供参考。菜单可能会有细微的更改
注意：由于我们的厨房并非不含过敏原，因此将礼貌地拒绝替代饮食和修改菜单的要求。我们不能保证某些产品或成分不会出现在我们的食品中，并且我们明确表示对此不承担任何责任。
注意：
* 头盘Clearview Seafood Platter (to share）：游船公司将根据每个订单人数配置，不是每人一盘，几人分享一盘；上菜程序有船上服务员提供服务
** 以上菜单仅供参考, 游船公司有权调整菜单
*** 中文翻译仅供参考,请以英文原文为准
