晚餐菜单
1. ENTREE SHARING PLATTER 头盘分享拼盘
- Smoked salmon ceviche with herbed prawns & shaved fennel (DF,GF,SF) 。熏三文鱼酸橘汁腌鱼配香草虾和丝茴香(DF、GF、SF)
- Scallops with roasted pepper & chimichurri (GF, SF)。烤胡椒和香草鸡柳扇贝(GF, SF)
- Delhi fusion chaat – smashed samosas, yoghurt, tamarind and chickpea salsa (V)。德里融合恰特 – 捣碎萨摩萨、酸奶、罗望子和鹰嘴豆莎莎酱(V)
2. Main Course (Alternative Serve) 主餐
- Mediterranean Spiced Breast of Chicken 地中海香料鸡胸肉
Crispy chat potatoes, honey glaze Dutch carrots and tender broccolini with rich mushroom sauce. 配 酥脆的Chat土豆、蜂蜜糖霜荷兰胡萝卜和嫩西兰花配浓郁蘑菇酱OR 或者
- Herb-crusted Salmon Steak 香草三文鱼排
Crispy chat potatoes, Moroccan spice steamed broccolini, and sauce Vierge with lemon (SF). 配 脆皮Chat土豆、摩洛哥香料蒸西兰花和柠檬Vierge酱 (SF)
3. Dessert (Alternative Serve) 甜点
- Wattle seed cheesecake (N) 金合欢籽芝士蛋糕
Wattle seed, dulce de leche 金合欢籽、焦糖牛奶OR 或者
- Hawaii Island 夏威夷岛
Roasted pineapple mélange with vanilla mousse & rose-infused watermelon (N).烤菠萝混合酱配香草慕斯和玫瑰香西瓜 (N)
VEGETARIAN MENU (素食者菜单）
1. Entree platter 头盘
- Assorted Vegetarian Delhi Chaat (D,V) 混合素食
Smashed samosas, yoghurt, tamarind chutney & chickpea salsa ，Flaky cottage cheese & spinach pocket. 捣碎的萨摩萨，酸奶，罗望子酸辣酱和鹰嘴豆莎莎酱，片状的酪乳和菠菜
2. Main Course 主餐
- Fresh beetroot ravioli (V)
Large ravioli parcels, pine nuts, edamame with beurre blanc. 大份意大利饺子包、松子、毛豆配白油醋
3. Dessert (Alternative Serve) 甜点
- Wattle seed cheesecake (N) 金合欢籽芝士蛋糕
Wattle seed, dulce de leche 金合欢籽、焦糖牛奶OR 或者
- Hawaii Island 夏威夷岛
Roasted pineapple mélange with vanilla mousse & rose-infused watermelon (N).烤菠萝混合酱配香草慕斯和玫瑰香西瓜 (N)
Dietary & Allergen Information:
Dairy (D), Vegetarian (V), Gluten (G), Gluten Free (GF), Tree Nuts (N), and Seafood (SF)
*Indicative menu only. Menu may be subject to minor changes
Note: Requests for dietary substitutions and modifications of menus will be politely declined, as our kitchen is not allergen free. We cannot guarantee that certain products or ingredients will not be in our food, and we explicitly accept no liability in this regard.
饮食和过敏原信息：
乳制品(D)，素食(V)，麸质(G)，无麸质(GF)，坚果(N)，海鲜（SF）
乳制品(D)，素食(V)，麸质(G)，无麸质(GF)，坚果(N)，海鲜（SF）
*仅供参考。菜单可能会有细微的更改
注意：由于我们的厨房并非不含过敏原，因此将礼貌地拒绝替代饮食和修改菜单的要求。我们不能保证某些产品或成分不会出现在我们的食品中，并且我们明确表示对此不承担任何责任。
注意：
* 头盘Clearview Seafood Platter (to share）：游船公司将根据每个订单人数配置，不是每人一盘，几人分享一盘；上菜程序有船上服务员提供服务
** 以上菜单仅供参考, 游船公司有权调整菜单
*** 中文翻译仅供参考,请以英文原文为准
